ost | Din Fritid

ost

Reise
Norge

Ost i verdensklasse

I Gjøvik kommune finnes et dalføre som kalles Snertingdalen. Bygda rommer beitende kuer i bratte lier og et lite ysteri med store ambisjoner. Her produseres oster som har tatt verden med storm, og som beviser at norsk håndverk og lidenskap kan konkurrere i verdensklasse.

Campingtur til Normandie – del 4: Matglad familie

I dag skal vi oppleve noe av det, som gjør at Frankrike trekker som turistland. Maten. Vi kunne selvfølgelig gå på restaurant og kjøpe oss en ferdig gastronomisk opplevelse. Men, det skal vi ikke – vi velger en helt annen vei.

Regionale engelske oster er lykken

Storbritannia har flere små lokale osteprodusenter enn Frankrike, og de fremstiller en herlig rekke av bløte og harde oster, geitoster, fåreoster og skimmeloster, som er en nytelse for osteelskere. Når man kjøper lokalt fremstilt ost får man ikke bare den spesielle regionale smaken med på kjøpet. Et besøk hos en osteprodusent, et gårdsutsalg eller et marked er også en opplevelse for hele familien.